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2014年2月27日

「餃子ショップ」 神奈川・湯河原・中華料理


湯河原に行ってきた。
湯河原温泉があり、かつては文豪が訪れた街でもある。

今、「坦々やきそば」が湯河原の名物で
街おこしの一品となっているそうだ。

その発祥の店といわれるが「餃子ショップ」。
店頭には「坦々やきそば」ののぼりがたなびいている。
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坦々やきそばと餃子をオーダー。

坦々やきそばは、
「特製坦々ソースを使う」
「玉子を入れる」
「柑橘系の香りを加える」
などの要素を取り入れた、ピリ辛のやきそばなのだ。




坦々やきそば。
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ソースやきそばタイプ。
玉子が入り、紅生姜が踊り、縮れ麺。
ピリ辛でこれがクセになる味わいと感じた。
ソースの味が決め手になっている。




餃子はごくシンプルなタイプ。
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皮はやや熱くパリっとしている。
餡もぎっしり詰まったもの。




食後、お店のお母さんから「これ食べなさい」といただいたみかん。
「これもあげます」と四つ葉のクローバー。
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なんとも優しい気持ちになった。




「餃子ショップ」
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目7-20
0465-62-4758

投稿者 geode : 2014年2月27日 10:08