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2012年3月15日

「くらわんかラーメン」 大阪・枚方・ラーメン

今年の1月にオープンしたばかりのラーメン屋、
「くらわんかラーメン」。
枚方にちなんだ店名です。

男性店主が一人で切り盛り。
たんたんとラーメンを作っている姿が
店の雰囲気を創り上げています。

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スープはカウンター端に置いてあるように
「入っているもの全部じゃないですが...」とお話しになるように
魚介系と鶏のダブルスープ。
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あっさりとしていながら、きちんとコクがあり、
食べ進むにつれて味の膨らみがでてきます。





今回はあっさり塩ラーメンを食べました。
麺は、自家製麺でなめらかという印象が強いです。
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喉越しのスルッと滑ってゆく感じもいいですね。
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優しい食感、といってもいいかもしれません。





チャーシュー丼も、
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チャーシューとご飯とのバランス良しです。

これからの展開も期待度大です。





「くらわんかラーメン」
大阪府枚方市中宮本町1-15
072-380-5124

投稿者 geode : 2012年3月15日 09:19