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2012年3月14日

「ミディ・アプレミディ」京都・三条東洞院・お菓子

京都・三条東洞院下がるの「ミディ・アプレミディ」。

フロールというロールケーキで名高いのですが、
ここではタルト、つまり焼き菓子を食べてもらいたいです。

この10種類が入ったタルト。
ホール.jpg

これは小さいサイズですが、視覚的にも美しく、
食欲を刺激してくれるのです。




この褐色ベースの焼き色。
可愛さより、食欲に強く訴えかけます。
これを目当てにお客さまが集まるのだから見事なものだと思います。

僕は、この中から木の実のタルトを選びました。
カット.jpg
タルト生地のしっかりとした焼き具合。
そこに木の実の香ばしさや詰まった味わいが重なり、
素晴らしい食べ心地となるのです。





「ミディ・アプレミディ」
京都市中京区東洞院三条下ル
075-221-1213

投稿者 geode : 2012年3月14日 11:43