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2012年3月12日

「珍遊 河原町六角店」 京都・河原町六角・ラーメン

京都でラーメン通りと呼ばれる一乗寺界隈に
古くから店を構える「珍遊」が河原町六角に進出しました。

2月20日に開店したばかりです。
河原町六角を西に入った右側(北側)にあります。
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向かいは鰻の名店「かねよ」と、「第一旭」です。





麺のメニューは、今のところ中華そばのみ。
つけ麺は、3月半ばから始まるようです。
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中華そばとチャー丼、餃子をオーダーしました。





中華そばですが、やはりここはスープに特徴ありです。
鶏ガラのスープに油分が加わり、厚みのある味わいとなっています。
すこし粘りがあるかと感じる時があり、
食べ進んでも温度の低下が遅いのです。
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麺はストレートの細麺。素直に粉の味を感じ、
それがスープとよく絡みあっているので、
するすると胃袋に収まってゆきます。





餃子も王道。
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皮目はパリッと焼き色が付き、
中のあんの香りもいいです。
安心して食べられる一品です。





チャー丼。
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これは単体でチャーシューの甘みや旨みとマッチしています。
キャベツもいい仕事をしています。





しかし、中華そばのスープが
背脂、鶏ガラの油分、醤油の香ばしさなどが生きているので、
ラーメンとセットにするなら、
白いご飯のほうがよかったと思ったのでした。

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「珍遊 河原町六角店」
京都市中京区新京極通三条下ル東入ル松ヶ枝町457-7
075-231-8100

投稿者 geode : 2012年3月12日 09:22