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2012年3月 2日

「博多 田中田」 福岡・清川・居酒屋

福岡・博多にやってくると立ち寄りたくなる店があります。
そこが「田中田」です。

箸置きからお皿まで、すべてのデザインが優れているのです。
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突き出しは、
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イカ天あぶりにハバネロマヨネーズです。




熊本の馬刺し。
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きれいな脂でひっかかることがありません。





ごまさばです。
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脂ののりが強い。





ポテトサラダです。
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ポテサラを分解し、再構築したもの。





大根の一夜干しです。
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これが旨いんです。





うずら玉子しょう油焼き。
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まずは殻付きでがぶりとゆきます。





牛たんの塩焼き。
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適度な厚みがあり、おどろくほどの旨さです。





メヒカリの塩焼き。
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これもまた脂がしっかりのっています。





竹の子、九州産です。
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甘みがでてきました。





クリームチーズの醤油づけ、
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海苔もね。





たこぶつも頼みました。
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安納芋のフライ。
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すごい甘さです。





対馬の穴子、素焼きです。
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これもぐっと甘みが立っています。





ごはんのおかずにめざしです。
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こんなセットになっています。
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僕はカレーライスに、
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イベリコ豚のカツを乗せ、カツカレーにしました。





デザートは

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れん乳プリン。


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クリーム黒豆。


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きなこアイス。




いつも多種食べられるのは、
一種の才能かも知れません。
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「田中田」
福岡市中央区清川3-16-19 アーバントップ清川1F
092-522-1211




【お知らせ】

「京都マラソン2012 おこしやす広場 おもてなし屋台」

みなさん!2012年3月11日(日)に
「京都マラソン2012」が行われるのをご存知ですか?
それに伴い、京都市勧業館みやこめっせで3月9日〜11日の3日間、
さまざまなイベントが行われます。

その目玉が名店の屋台。
2009年に行った「京の大屋台村」のプチバージョンです。

1日10店舗(3日間で計20店舗)、京都の名店が屋台を出します。
3月11日はランナーのみの入場となりますが、
名店の味を気軽に食べられる機会です。
是非のぞいてみてください。

【出店リスト】
●全日程出店
いづう、峯嵐堂、焼肉 徳、侘家古暦堂、名代とんかつ かつくら

●3月9日(金)
本家 尾張屋、中国彩膳 にじょう、カーサビアンカ、京料理 修伯

●3月10日(土)
イル・ギオットーネ、リストランテ・タントタント、京料理 木乃婦、貴船 右源太、たん熊 北店

●3月11日(日) ※ランナーのみの入場
菊乃井、美山荘、創作中華 一之船入、祇園さゝ木、鉄板 匠 まんまるの月

詳細はコチラをクリック↓
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投稿者 geode : 2012年3月 2日 11:45