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2011年11月18日

「イタリア料理 カンパニュラ」 大阪・北浜・イタリア料理

「あまから手帖」編集部の歓送迎会で訪れたイタリア料理店です。
北浜の「カンパニュラ」。


早々にスタートです。
前菜は3種、
豚肉のリエットのクロスティーニ。
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胃袋を活性化する一品です。





2皿目は、
ヨコワマグロのカルパッチョ ブラックオリーブソース。
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マグロはキレのいい脂分でした。

最後に
グリーンサラダ 蜂蜜のドレッシング。
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この微妙な甘さが魅惑的でした。





パスタは2種。
軽く燻製した秋刀魚とズッキーニの白ワインソース スパゲティ。
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燻製は、香りが持つ力を感じさせてくれます。ダイナミックです。

加えて、
和牛すじ肉とゴボウの赤ワイン煮込みソース ペンネ。
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ゴボウがきいています。
それとペンネの食感の相違が面白いです。




メインは
地鶏もも肉のガランティーヌ じゃが芋のロースト添え。
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じゃが芋の旨さもなかなかでした。




ボネ。
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ココアのプリンです。

極めてカジュアルで、
いい雰囲気で食事の時間が過ぎてゆきました。

次回はグループではなく、
少人数で訪れたいと思いました。





イタリア料理 カンパニュラ
大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビルディング2F
06-6208-7577




最新刊のお知らせです。
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門上が「あまから手帖」で連載中の「僕を呼ぶ店」が
「門上武司の僕を呼ぶ料理店」という単行本となりました。

投稿者 geode : 2011年11月18日 16:12