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2011年10月17日

「インペリアル」 大阪・堂島・洋食

事務所のスタッフとのランチです。
堂島にある洋食屋「インペリアル」。

いつもはビーフカツを注文するのですが、
この日は数量限定のスペッシャルランチにしました。

ミンチカツです。
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この懐かしいカレー風味のスパゲッティにサラダ。
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なんとも洋食の正統派という感じがしますね。


そこにミンチカツです。
ドミグラスソースも年季が入っています。

関東では「メンチカツ」と呼ばれていますが、
やっぱり関西では「ミンチ」です。
関西でいう「メンチ」は、「切る」という使い方もあり、
また別の意味になってしまいます。


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ナイフを入れると、こんな火入れで、口に含むと肉汁が溢れます。
ちょっぴり贅沢な思いです。


思えば「インペリアル」にはもう35年以上通っていることになります。




趣も雰囲気も変わらずというのが凄いです。
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インペリアル
大阪市北区堂島3-3-1
06-6458-1359




最新刊のお知らせです。
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門上が「あまから手帖」で連載中の「僕を呼ぶ店」が
「門上武司の僕を呼ぶ料理店」という単行本となりました。

投稿者 geode : 2011年10月17日 10:11