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2011年6月 2日

「COMFOR」 京都・祇園縄手・イタリアン

祇園・縄手通りを四条から北へ向かう。
三条の手前西側に和風建築のビルがあり、
2階が焼肉「徳」で
3階がイタリアンの「COMFOR(コンフォール)」だ。
カメラマンと打ち合わせを兼ねての食事でした。


まずは冷製スープ。
「未来コーン」という生食用の
きわめて糖度の高いとうもろこしです。

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甘味はしっかり、スタートから刺激ありです。


パスタは2種です。
小松菜とホタルイカのパスタ。

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ホタルイカのミソというか旨みと
小松菜の苦味のバランスが良いですね。

もう一品は明太子とキャベツのパスタ。

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キャベツは甘く、明太子のコクと素敵な相性。
日本の食材なんですが、ちゃんとイタリアン。


コヤリイカのクリームカレーにガーリックライスです。
このまろやかなカレーはうれしい味わい。

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ガーリックライスとの出会いも素敵だし、

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ちょいくせになりそう。


蔵尾ポークのベーコン。

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滋賀県産の豚を使ったベーコンですが、
脂の甘味がスキッとしてあるので軽やかです。

内装はダイニングですが、
料理はイタリアン色が強くなり期待が持てますね。


COMFOR(コンフォール)
京都市東山区大和大路通三条下ル三丁目弁財天町26 3F
075-533-6600

門上は
「ハイハイQさんQさん」
   http://www.9393.co.jp/
というサイトの中で
「今日感会 〜一食たりとも無駄にせず〜」という
コラムを週に2回書いています。
   http://www.9393.co.jp/kadokami/index.html
火曜日は全国の珈琲店がテーマ
金曜日は関西の飲食店がテーマ

是非ごらんください。

投稿者 geode : 2011年6月 2日 10:06