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2011年4月18日

「蕎麦屋 木田」 大阪・東豊中・蕎麦

時おり、訪ねたくなる蕎麦屋が
大阪・桃山台近くの「蕎麦屋 木田」です。

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マンションの一階。
店内の雰囲気は静謐感が漂い、静かな時間が流れています。


カウンター上に整えられた箸にも
品があります。
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メニューを開くと
粗挽そばというのがありました。

予想は田舎のようなゴツゴツとした感じでしたが、
なんとも優しい、でも少しパンチの利いた味わいです。

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「田舎のようなのも打てるのですが、
やはり食べやすいということを思っていますので、
つなぎを多くして、こんな感じに仕上げています」とのことでした。

聞いてみないと分かりませんね。

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器も盛り付けも素敵です。


手づくり豆腐です。

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注文が入ってから作るという一品です。

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温かいのですが、その甘さや香りは嬉しいです。


季節の野菜天ぷらも頼みました。

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アスパラガス、新タマネギ、ほたるいか、
ふきのとう、行者にんにく、三度豆など
しっかり季節の香りや味わいを満喫しました。

昼下がりに気持ちのいい時間を過ごしました。

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蕎麦屋 木田
豊中市東豊中町5-30-25 ハイツ宮由1F
06-6848-5455

門上は
「ハイハイQさんQさん」
   http://www.9393.co.jp/
というサイトの中で
「今日感会 〜一食たりとも無駄にせず〜」という
コラムを週に2回書いています。
   http://www.9393.co.jp/kadokami/index.html
火曜日は全国の珈琲店がテーマ
金曜日は関西の飲食店がテーマ

是非ごらんください。

投稿者 geode : 2011年4月18日 10:38