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2010年12月15日

「ザ・ガーデン・オリエンタル京都」 京都・下河原・イタリア料理

京都で講演があり、その事前の打ち合わせも兼ね
「ザ・ガーデン・オリエンタル京都」で
ランチミーティング。


前菜は
三種盛り合わせ。

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レンズ豆のサラダ ブルスケッタの上にレンズ豆。
鴨のロースト 胡桃と無花果です。
帆立のカルパッチョ、レモン風味。


パスタは
霧島豚の煮込みとゴボウのスパゲッティーニ。

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豚の脂分とゴボウと絶妙なバランス。
旨い。

天然ブリのパン粉焼き マントバソース。

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ブリの甘みをたっぷり感じるのが天然ですね。
良い料理です。

デザートは
アールグレイのタルト。

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結構香りもあるのが幸せ。


どの皿も「熱々」というのは良いですね。


ザ・ガーデン・オリエンタル京都
京都市東山区八坂通下河原東入ル八坂上町366
075-541-3310

投稿者 geode : 2010年12月15日 10:17