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2010年9月29日

「まんまるの月」 京都・三条東洞院・鉄板焼

京都で鉄板焼の人気店「まんまるの月」。
三条通東洞院を少し西に入ったビルの二階です。
入り口には野菜がどっさり置いてあったりします。


そんなに大きくない鉄板で、
多彩なメニューをどんどん仕上げてゆくのですね。

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いつ訪れても活気があり、
その雰囲気は食べ手の気持ちを高揚させます。


ポテトサラダです。
野菜が結構添えてあります。

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カリッとした食感のフライドオニオンに玉ねぎの甘みも加わり、
色彩をプラスしているのです。

万願寺唐辛子の焼いたん。
赤と緑。
そのコントラストも美しい一品です。

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京野菜をふんだんに使ったメニューも多いです。

お好み焼きもいろんなパターンがあるのですが、
この日はシンプルに豚玉。

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生地に山芋をしっかり入れ、
ふんわりと焼かれた具合で現われるのです。

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さば、カツオの出汁と丸鶏の出汁をも使います。

焼きそばも豚にしたのですが、
なんといっても特徴は麺です。
しっかりシコシコの卵麺。
冷やし中華の麺を使っているのです。

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この歯応えには少し驚き、感心です。
麺は一度茹で、炒めてあり、
むっちり感は見事です。

店内はカウンターと小上がり。
ほとんどが女性客でした。

11月後半に錦近辺で二号店がオープンということです。

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まんまるの月
京都市中京区三条通烏丸東入る烏丸アネックス2F
075-211-7123

投稿者 geode : 2010年9月29日 10:00