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2010年7月 1日

「熟成細麺 宝屋 岡山駅ビル店」 岡山駅・ラーメン専門店

愛媛県西条市に行った帰り、
岡山駅で新幹線に乗り換えです。

少し時間があったので、
京都のラーメン店「宝屋」の
岡山駅ビル店に立ち寄りました。

ここは熟成細麺で人気を集めている一軒です。
午後4時過ぎでしたが、お客さんもかなり入っていました。


メニューを見て、
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宝チューシューメンを頼みました。


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チャーシューがラーメン鉢から
溢れんばかりにたっぷり入っています。

まずはスープを飲みます。
コクはあるのですが、決して脂こくない。
チャーシューも同様に甘みと脂のバランスが良いです。
だから極端にチャーシューが目立つこともなく、程よい旨さを持たらすのです。
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細麺ながらもしっかりとしており、
スープや味玉子などに寄り添うというか、
きっちり存在感をアピールするのです。


駅ビルという人通りの多いロケーション。
そこで少しの時間、効率的になにを食すか。
スピードと味は同価値ぐらいかもしれません。


そんな意味合いでも
この「宝屋 岡山駅ビル店」の存在はありがたいものがあります。
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熟成細麺 宝屋 岡山駅ビル店
岡山市駅元町1-1 JR岡山駅ビル2階
086-801-5085

投稿者 geode : 2010年7月 1日 11:13

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