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2010年6月21日

「三佳屋(みよしや)」 大阪・なんば・うどん屋

大阪・なんばにあるうどん屋「三佳屋」。
先輩に薦められ、
ずっと気になりながら行けていなかった一軒です。
ちょうど難波での仕事が午前中に終わり、
少し時間があったので立ち寄りました。

店頭には主・前山博信さんの似顔絵が
シンボルがごとく描かれていました。
すぐに分かります。


「熱い心のつるつるうどん」と書かれています。
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「極旨カレーうどん」ともありました。

あげカレーうどんです。
あげときざみねぎがたっぷり入っています。
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これは同行のスタッフが食したものです。


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麺は結構細麺のようです。

僕は、あまりに暑かったので
ぶっかけうどんを注文しました。
大根おろしと生卵、きざみねぎにレモンです。
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この麺は相当に固いです。
弾力もあり、粉の力も存分に発揮です。
酸味やとろみ、辛みなどと一緒に食べると、
麺の力が良く分かります。


じつはこの店、献立が多彩で、魅力ありそうな内容でした。
うどん屋だけでなく、
夜は一品を食べ、締めにうどん、
という使い方をする人が多いのでは、という印象でした。


次回は夜に来たい。
別メニューも色々しっかり食べたいと思いました。


10062174.jpg

三佳屋
大阪市中央区難波千日前9-17
06-6643-2220

投稿者 geode : 2010年6月21日 11:25

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