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2010年5月 7日

「Juen delicafe」 大阪・浮田町・カフェ

5月1日から
2人のP写真展「P線上のアリア 7」を
天神橋六丁目に近いカフェで開催中です。

毎回ペアを組んでいるのは、
毎日放送「魔法のレストラン」プロデューサーの本郷義浩さん。

今回僕は、カウンターの中にいる
料理人、バーテンダー、
珈琲を淹れる人達を10名撮りました。


その会場が「Juen delicafe (ジュエン デリカフェ)」です。
町家を改造したカフェです。

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ここはサンドイッチ系統が人気です。


この田舎風パテのサンドイッチは、
大阪・福島にあるフランス料理店「大西亭」とのコラボレーションです。
大西敏雅さんが作ったパテに野菜をプラスしてサンドイッチに。

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このパテ、まさに大西さんらしい濃厚でパンチのある味わい。


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噛むとぐっと旨みがやってきます。
結構ボリュームありです。


この日は、焼きそばパンも食しました。

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マヨネーズや紅生姜などの彩りが、
なんとも下町の味わいを演出ですね。
ここにケチャップとポテトフライ、
絶好の付け合わせです。


そして僕の写真は、

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こんな感じで並んでいます。


パリ〜上海、大都市の風景を切り取った
本郷さんの写真です。

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素敵です。


ぜひ一度覗いてみてください。

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Juen delicafe
大阪市北区浮田1-1-13
06-6359-0280

投稿者 geode : 2010年5月 7日 16:51

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