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2010年4月 7日

「うどん むぎの蔵」 奈良・東向通商店街・うどん

近鉄・奈良駅近くの
東向通商店街にあるうどん屋さんです。

店名も「うどん むぎの蔵」とユニーク。

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店頭のディスプレイにも惹かれ入りました。


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店内は左手にカウンター、右手にテーブル、
奥にもテーブル席が用意されています。

メニューを見ると、ごぼ天うどん、
という文字が気になり注文です。

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大きな鉢にうどんが入っています。
ごぼうの天ぷらは細く切ったごぼうを揚げているので、
見た目のインパクトもありです。
ささがきごぼうを揚げてあるのかと予想していたので、
このプレゼンテーションは驚きでした。
鶏の天ぷらも一つ入っていました。

だしも思った以上に強い味わいです。
かつおの効いただしです。
そこにうどんが絡みます。
適度な歯応え。
歯を跳ね返すほどの強さではないですが、こしも楽しめました。

写真にはないですが、
テーブル上に数種類の薬味が置いてあるので、
それらを使うとまた味わいに変化が生まれます。

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うどん むぎの蔵
奈良市東向中町11
0742-27-6088

投稿者 geode : 2010年4月 7日 11:28

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